O pavê de bolacha maisena, sem dúvida alguma, é uma clássica sobremesa que nunca sai de moda, é apreciada por muita gente, tanto adultos como crianças, e sempre está presente após um almoço ou jantar em família, e até em ocasiões especiais. Siga essa versão, faça, é surreal!
Como fazer pavê de bolacha maisena
Para fazer pavê de bolacha maisena vamos utilizar para o creme branco, de leite de coco, leite condensado, creme de leite, maisena, coco ralado e 1 pitada de sal. Para a cobertura iremos precisar de margarina, creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a montagem vamos precisar de bolacha maisena. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo até a finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia!
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Ingredientes da receita de pavê de bolacha maisena
Para o creme branco
- 100 ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 50 gramas de coco ralado
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Para a montagem
- 2 pacotes de bolacha maisena
- Leite para umedecer a bolacha
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela coloque o leite, a maisena e mexa bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o sal.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, acrescente o creme de leite, mexa para agregar e retire do fogo.
Montagem
- Num refratário retangular (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de bolacha umedecida e uma camada de creme de coco.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite, a margarina, e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa mistura sobre o creme no refratário, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira e sirva esse belíssimo pavê de bolacha maisena!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais