Pavê cremoso com chocolate branco e preto que conquista todo mundo na hora da sobremesa

Pavê cremoso é uma deliciosa sobremesa clássica que nunca sai de moda e é apreciada por muita gente. Além disso é perfeita para ser servida após um almoço, ou um jantar, o alguma ocasião especial. Confira o passo a passo da receita do canal Isamara Amâncio, é tudo de bom!

Como fazer pavê cremoso

Para fazer pavê cremoso vamos precisar para o creme, de creme de leite, leite condensado, chocolate branco, chocolate ½ amargo, leite, chocolate em pó 50% cacau, maisena e leite em pó. Para a montagem iremos precisar de chocolate em pó 50% cacau, biscoito maisena e leite. Para dar continuidade na receita será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto do creme, montagem, quanto da finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada colherada nesse incrível pavê cremoso!

Ingredientes da receita de pavê cremoso

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 90 gramas de chocolate branco
• 90 gramas de chocolate ½ amargo
• 2 xícaras(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• ¼ xícara(chá) de maisena
• ¼ xícara(chá) de leite em pó

Para a montagem

• Chocolate em pó 50% para decorar
• 220 gramas de biscoito maisena
• ½ xícara(chá) de leite

Modo de preparo

Do creme

1. Na panela coloque o leite condensado, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite e o leite e misture para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Divida essa mistura em quantidades iguais e coloque em duas tigelas.
4. Numa delas coloque o chocolate 50% cacau peneirado e o chocolate ½ amargo picado. Misture bem para incorporar e obter o creme de chocolate.
5. Na outra coloque o leite em pó e o chocolate branco. Misture bem para agregar e obter o creme branco.

Montagem

1. Num refratário coloque metade do creme de chocolate, uma camada biscoito maisena umedecido o leite, o restante do creme de chocolate e mais uma camada de biscoito umedecido.
2. Coloque metade do creme branco, uma camada de biscoito umedecido e o restante do creme branco. Espalhe bem para ficar uniforme.
3. Leve para gelar por cerca de 3 horas, retire da geladeira e polvilhe chocolate 50% cacau peneirado para servir.
4. Sirva em seguida essa maravilha de pavê cremoso!

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