Pastel de forno de palmito com uma massa perfeita que desmancha na boca

O pastel de forno é uma versão mais leve, saudável e igualmente saborosa do tradicional pastel frito. Fica extremamente delicioso e é perfeito para saborear num lanche da tarde ou a qualquer hora do dia. Siga o passo a passo dessa receita que o canal receitas que amo nos ensina, é divina!

Como fazer pastel de forno

Para fazer pastel de forno iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, creme de leite, manteiga, 1 ovo e sal. Para o recheio vamos precisar de mussarela, palmito, requeijão, tomate, cebola, sal, pimenta do reino e orégano. Primeiramente iremos preparar a massa conforme as instruções. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto do recheio, modelagem, e assamento, para dar sequência na receita e obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só servir e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de pastel de forno

Para a massa

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar
• ½ colher(chá) de sal

Para o recheio

• 100 gramas de mussarela
• 300 gramas de palmito
• 4 colheres(sopa) de requeijão
• 1 tomate
• ½ cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque os ovos, o creme de leite, a manteiga, o sal e misture bem com um fouet para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Coloque dentro de um saquinho plástico e leve para geladeira por 30 minutos.

Do recheio

1. Numa tigela coloque o palmito, a tomate, a cebola, a mussarela, tudo picado em cubinhos.
2. Coloque o sal, a pimenta do reino, o orégano e misture bem para envolver os temperos em todos os ingredientes. Adicione o requeijão e misture para incorporar.

Montagem

1. Divida a massa em 2 porções. Pegue uma porção abra na bancada com um rolo formando um disco.
2. Coloque metade do recheio, e feche bem, pressionado toda a borda com um garfo. Repita o processo com o restante da massa.
3. Caso prefira, divida a massa em porções para fazer pasteis menores.
4. Pincele com gema, polvilhe orégano a gosto, disponha os pasteis numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
5. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pastel de forno!

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