Seja para um lanche rápido, uma reunião descontraída com amigos ou até mesmo para surpreender a família no jantar, o pastel de forno se revela como uma opção versátil e deliciosa. Siga a receita de pastel de forno do Canal Adilson Figueira, e faça essa delícia, porque é divino!
Como fazer pastel de forno
Para fazer pastel de forno iremos utilizar, creme de leite, sal, e farinha de trigo. Vamos misturar numa tigela grande os ingredientes da massa do pastel de forno, seguindo a sequência de adição, até amassar bem na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Iremos deixar a massa do pastel de forno descansar por 15 minutos. Para dar sequência ao preparo, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, para que o resultado final do pastel de forno seja um sucesso. Depois disso é só assar o pastel de forno por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear esse suculento pastel de forno!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 2 caixinhas de creme de leite
- Sal a gosto
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
Para o recheio (opções)
- Frango desfiado temperado
- Presunto, queijo, azeitonas
- Ou de sua preferência
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela grande coloque o creme de leite e o sal e misture para incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar na bancada, com as mãos, e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa e deixe descansar por 15 minutos.
- Depois desse tempo, coloque amassa na bancada enfarinhada, abra com um rolo e corte discos com um aro cortador do tamanho que preferir o pastel.
- Pegue um disco de massa, coloque o recheio, feche e aperte bem as bordas com um garfo para que fique bem vedado.
- Repita o processo com o restante da massa e recheio, disponha numa assadeira, pincele os pasteis com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno esse delicie com esse maravilhoso pastel de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais