Pastel de feira sequinho e crocante, com uma massa maravilhosa, igualzinha a da barraca

Ninguém irá resistir a esse pastel de feira sequinho ensinado pelo canal da Dia Flaubert que é um espetáculo, tem um sabor incrível e desmancha na boca. Então, venha seguir o passo a passo desse pastel agora mesmo que você não vai se arrepender!

Como fazer pastel de feira sequinho

Preparar o pastel de feira sequinho é fácil. O modo de preparo do pastel de feira sequinho é simples, primeiro você vai fazer a massa. Em seguida, você deixará a massa descansar. Na sequência, você vai preparar o recheio de frango refogando-o muito bem. Por último, você irá montar os pastéis, recheando-os com o frango refogado e o requeijão cremoso, levá-los para fritar em óleo quente até dourar. E então, você vai chamar todos para provarem esse magnífico pastel de feira sequinho que é top demais e merece ser compartilhado!

Ingredientes da receita de pastel de feira sequinho

Para a massa

• 200ml de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de cachaça ou vodka
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio

• 2 colheres (sopa) de alho picado
• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• 100ml de creme de leite (1/2 caixinha)
• 40ml de água
• 1 colher (sopa) cheia de salsinha fresca picada ou cheiro verde
• 3 colheres (sopa) de milho verde escorrido
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 50g de manteiga
• Requeijão cremoso (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a água e a vodka, o óleo e o sal e misture tudo muito bem.
2. Despeje essa massa em uma bancada untada com óleo e sove com as mãos por uns 5 minutos.
3. Coloque essa massa em um plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.

Do recheio

1. Em uma panela, coloque a manteiga e o alho picado e deixe dourar.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, o molho de tomate, o creme de leite, a água, o cheiro verde picadinho, o milho verde escorrido e misture tudo muito bem a cada adição.
3. Retire o plástico, sove por mais 5 minutos e deixe-a descansar por mais 20 minutos.
4. Abra a massa com um rolo deixando-a bem fininha e retangular, recheie com o frango refogado e o requeijão cremoso, feche as bordas com a ajuda de um pouco de água e aperte com um garfo.
5. Frite-os em uma panela com óleo quente, com uma escumadeira banhe o pastel com o óleo e deixe escorrer no papel toalha.
6. E então, sirva essa gostosura de pastel de feira sequinho que é de comer rezando e aposto que todos irão adorar!

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