Pastel assado sem glúten e sem leite, com massa levinha e crocante para você rechear como quiser

O pastel assado sem glúten e sem leite, versão deliciosa que o canal gostosuras fit está nos ensinando, é uma alternativa deliciosa e saudável, principalmente, para quem segue uma dieta com restrições. Além disso fica com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Ideal para saborear a qualquer hora. Siga o passo a passo e faça, é de comer rezando!

Como fazer pastel assado sem glúten

Para fazer pastel assado sem glúten vamos precisar de 1 ovo, água, mix de farinhas sem glúten, azeite, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de recheio de frango de sua preferência e gema para pincelar. Vamos preparar a massa, seguindo as instruções do passo a passo, abrir na bancada com um rolo e cortar discos com um cortador. Em seguida iremos dispor o recheio em cada disco, fechar e pressionar toda a borda com um garfo para vedar bem. Vamos colocar os pasteis numa assadeira levemente untada com azeite, pincelar com gema, assar por 25 minutos, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de pastel assado sem glúten

Para a massa

• 1 ovo
• 50 ml de água
• 250 gramas de mix de farinhas sem glúten
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal

Para o recheio

• Recheio de frango de sua preferência
• Gema para pincelar

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa vasilha o mix de farinhas sem glúten, o ovo, o azeite, o sal, a água, o fermento em pó e misture bem com as mãos para obter uma massa lisa e homogênea.
2. Abra essa massa na bancada com um rolo e corte discos com um cortador.

Do recheio

1. Pegue um disco de massa, disponha o recheio, feche e pressione toda a borda com um garfo para vedar bem. Repita esse processo com o restante dos discos.
2. Disponha os pasteis numa assadeira levemente untada com azeite, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
3. Retire do forno e desfrute desse incrível pastel assado sem glúten!

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