Pãozinho doce, que fica fofinho e com aquela calda e coco por cima que todo mundo ama

O pãozinho doce é um clássico das padarias brasileiras, que tem uma textura macia e um sabor inigualável. É perfeito parra um café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão simples e fácil do canal teste receitas e faça, o resultado é irresistível!

Como fazer pãozinho doce

Para fazer pãozinho doce iremos utilizar para a massa, de farinha e trigo, água ou leite morno, fermento biológico seco, óleo, açúcar,  1 gema e sal. Para a calda vamos precisar de leite condensado, coco ralado e leite. Iremos preparar a massa, deixar descansar, e fazer a modelagem dos pãezinhos, descansar por mais 30 minutos, seguindo as instruções. Em seguida vamos pincelar com a gema e assar por 35 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, regar com leite, leite condensado e polvilhar coco ralado conforme o passo a passo. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de pãozinho doce

Para a massa

• 600 gramas de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água ou leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 8 colheres(sopa) de óleo
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal

Para a calda

• 200 gramas de leite condensado
• Coco ralado a gosto
• 250 ml de leite

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa vasilha o leite morno, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para dissolver. Adicione o óleo e o sal e misture novamente.
2. Acrescente a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
4. Após esse tempo pressione levemente para retirar o ar e divida a massa em pequenas porções(100 gramas cada).
5. Pegue uma porção de massa, abra com um rolo, formando um pequeno círculo e faça alguns cortes decorativos, depois enrole e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Repita esse processo com o restante da massa.
6. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Depois disso pincele com a gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
7. Retire do forno, regue com o leite, leite condensado e coco ralado por cima.
8. E agora se delicie com esse incrível pãozinho doce!

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