Pãozinho de goiabada molhadinho e macio como esse vai fazer o maior sucesso no seu café

Esse delicioso pãozinho de goiabada que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta, além de ficar incrivelmente delicado, com uma textura e sabor inigualáveis, é a opção perfeita para saborear num chá da tarde. Confira o passo a passo, faça, é incrível!

Como fazer pãozinho de goiabada

Para fazer pãozinho de goiabada vamos utilizar farinha de trigo sem fermento, açúcar, margarina, leite em pó, sal, leite morno, fermento biológico seco e 1 ovo. Para o recheio iremos precisar de goiabada cremosa. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo as instruções, misturar bem, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Iremos deixar descansar por 30 minutos, abrir na bancada modelando um retângulo, passar o recheio de goiabada cremosa por toda a superfície, enrolar formando um rocambole, cortar em porções para obter o pãozinho, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, pincelar com ovo batido, polvilhar açúcar cristal e deixar crescer por mais 40 minutos. Vamos assar por 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de pãozinho de goiabada

• 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ovo
• Goiabada cremosa para rechear
• 1 ovo batido para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o leite morno, o fermento biológico e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o ovo, o açúcar, o sal, o leite em pó, a margarina e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mão na bancada, e obter uma massa lisa e homogênea e que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
5. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, abra com um rolo na bancada enfarinhada e modele um retângulo numa espessura não muito fina.
6. Coloque o recheio de goiabada cremosa e espalhe bem com uma espátula por toda a superfície do retângulo de massa.
7. Enrole para formar um rocambole, e pressione o final para vedar bem.
8. Disponha a parte da emenda do rocambole virada para baixo e corte em porções de 4 dedos de largura para obter o pãozinho.
9. Coloque os pãezinhos “em pé” numa assadeira untada e enfarinhada, e dê uma leve apertadinha para que eles fiquem fixos.
10. Pincele os pães com ovo batido, polvilhe açúcar cristal, e deixe crescer por mais 40 minutos.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
12. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso pãozinho de goiabada!

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