Você vai aprender a preparar um pãozinho de frigideira incrivel com as dicas do canal Gabriel Freitas. Ele fica macio, saboroso e com uma textura irresistível e você vai querer todo dia. Acompanhe o passo a passo dessa versão prática e faça em casa, o seu próprio pãozinho de frigideira o resultado é simplesmente sensacional!
Como fazer pãozinho de frigideira
Para preparar o pãozinho de frigideira vamos usar farinha de trigo, mussarela ralada, água morna, creme de leite ou iogurte, calabresa ralada, azeite ou manteiga derretida, açúcar, fermento biológico seco, sal e um ovo. O primeiro passo é misturar em uma tigela o ovo, o azeite, o açúcar e o fermento biológico até ficar bem uniforme. Depois acompanhe as etapas do modo de preparo para finalizar o seu pãozinho de frigideira. Depois disso, é só aproveitar essa delícia.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pãozinho de frigideira
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 gramas de mussarela ralada
- 150 ml de água morna
- 100 gramas de creme de leite ou iogurte
- 1 gomo de calabresa ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 pitada generosa de sal
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o ovo, o açúcar, o azeite e o fermento biológico, misturando bem até tudo ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite ou o iogurte e misture bem para incorporar.
- Agora entra a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água morna, coloque o sal e misture bem a cada adição até formar uma massa levemente grudenta.
- Transfira a massa para a bancada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até a massa ficar lisa, macia e homogênea, mas ainda um pouco pegajosa.
- Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
- Em uma vasilha, misture a mussarela ralada com a calabresa ralada e reserve.
- Após o descanso da massa, pressione levemente para retirar o ar.
- Agora divida em 5 porções iguais. Pegue uma porção, modele uma bolinha e abra com o rolo formando um disco.
- Coloque o recheio no centro e feche as bordas, formando uma trouxinha.
- Vire a emenda para baixo e abra novamente com o rolo, deixando o pãozinho mais achatado.
- Leve para uma frigideira levemente untada com manteiga, em fogo baixo. Tampe e deixe assar por cerca de 4 a 5 minutos de um lado, depois vire para dourar do outro.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
- Agora é só saborear esse pãozinho de frigideira simplesmente irresistível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais