Não deixe de seguir o passo a passo desse pãozinho caseiro especial ensinado pelo canal Receitinhas com Amor que é de comer rezando, super leve e super prático. Então, faça agora mesmo essa receita que você não vai se arrepender!
Como fazer pãozinho caseiro especial
Preparar o pãozinho caseiro especial é simples. O modo de preparo do pãozinho caseiro especial é fácil, primeiro você vai fazer a esponja e deixar descansar por 30 minutos. Em seguida, você irá acrescentar nessa esponja o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e misturar a cada adição desses ingredientes. E dará continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai salvar o lanche da tarde servindo esse maravilho pãozinho caseiro especial que é tudo de bom!
Ingrediente da receita de pãozinho caseiro especial
Para a esponja
- 150ml de água
- 10g de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para a massa
- 1 ovo
- 60ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- 150ml de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Da esponja
- Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture muito bem.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos para o fermento agir.
Da massa
- Em uma vasilha grande, despeje essa esponja, adicione o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e misture a cada adição desses ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo, misture, junte o sal e misture mais até ficar pesada.
- Transfira essa massa para uma bancada enfarinhada e sove por uns minutos até homogeneizar e ficar macia.
- Volte na vasilha, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
- Aperte para retirar o ar da massa, volte-a para a bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo, passe a faca ao meio, faça pedaços triangulares como se fosse umas pizzas pequeninas e enrole cada um formando um rocambole pequeno.
- Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e cuba novamente para que eles dobrem de tamanho por mais ou menos 1 hora.
- Pincele uma gema por cima dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima e asse por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se esbalde com esse pãozinho caseiro especial super fofo parecido com algodão que é de enlouquecer qualquer um!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
