Pãozinho brioche, um pão macio e amanteigado para deixar o seu café da manhã especial

Para você que pretende arrasar com a visita e com a família então faça um pãozinho brioche para servir de lanche da tarde e encante a todos com essa receita maravilhosa, simples e que vai deixar todos de queixo caído com a praticidade. Então, venha conferir o passo a passo desse pãozinho ensinado pelo canal Receitas que amo agora mesmo!

Como fazer pãozinho brioche

Preparar o pãozinho brioche é fácil. O modo de preparo do pãozinho brioche é simples, em uma tigela, você vai misturar os ovos. Em seguida, você irá adicionar o leite integral morno e misturar mais. E você vai dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, você irá chamar todos para provarem esse magnífico pãozinho brioche que é top demais!

Ingredientes da receita de pãozinho brioche

• 2 ovos
• 500g de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• ½ colher (sopa) de fermento biológico seco ou 15g do biológico fresco
• Gema de ovo para pincelar
• 1 xícara (chá) de leite integral morno

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e misture um pouco.
2. Adicione o leite integral morno e misture mais.
3. Acrescente mais da metade da farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem até homogeneizar.
4. Sove com a espátula pegando o canto da massa e jogando por cima até ela ficar mais elástica e firme.
5. Acrescente mais um pouco de farinha de trigo e sove mais.
6. Adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente e misture bastante para incorporar.
7. Ajeite a massa formando uma bola, cubra e deixe descansar em um micro-ondas para dobrar de volume.
8. Retire a massa já crescida da tigela, transfira para a bancada enfarinhada, divida em 2 partes e abra a massa com as mãos formando um retângulo espalmando bem.
9. Pegue as pontas e comece a enrolar como se fosse um rocambole, vire do lado debaixo e dê umas apertadas para fechar, forme um cilindro, trance, torça e coloque-a em uma forma inglesa untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar novamente por 30 minutos.
10. Pincele uma gema de ovo batida por cima dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
11. E então, retire do forno, corte e sirva essa gostosura de pãozinho brioche que é super macio e cheiroso!

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