Pão sem glúten: aprenda a fazer essa opção saudável sem leite que fica com uma textura incrível

Gente do céu, que receita é essa? Esse pão sem glúten é irresistível. Tem uma maciez e qualidade incríveis. Sempre é muito bom saber preparar um pão caseiro gostoso para alegrar o lanche da tarde ou café da manhã. Então, não deixe de seguir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal da Jana Cabral que é imperdível!

Como fazer pão sem glúten

Preparar o pão sem glúten é simples. O modo de preparo do pão sem glúten é fácil, em uma tigela, vamos misturar a farinha de aveia, o amido de milho e o polvilho doce. Em seguida, iremos adicionar a goma xantana, o fermento em pó, o sal, o fermento biológico seco, o açúcar os ovos, o óleo e o azeite e misturar bem a cada adição desses ingredientes. Na sequência, vamos acrescentar a água morna aos poucos, misturar sempre até dar o ponto de uma massa mole e lisa. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se deliciarem com esse magnífico pão sem glúten que é divino e o sucesso é garantido!

Ingredientes da receita de pão sem glúten

• 100g de amido de milho
• 150g de farinha de arroz
• 90g de polvilho doce
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 ovos
• 60g de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 5g de goma xantana

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, o amido de milho e o polvilho doce e misture bem.
2. Adicione a goma xantana e o fermento em pó e misture bem.
3. Acrescente o sal e o fermento biológico seco e misture mais uma vez.
4. Junte o açúcar e misture mais um pouco.
5. Coloque os ovos e misture levemente.
6. Adicione o óleo e o azeite e misture bastante.
7. Acrescente a água morna aos poucos, misture sempre até dar o ponto de uma massa mole e lisa.
8. Despeje essa massa em uma forma inglesa untada e enfarinhada e modele espalhando bem com uma colher molhada.
9. Cubra com plástico filme e deixe-o dobrar de volume.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
11. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar bem antes de cortar para que ele fique consistente.
12. E então, sirva e experimente esse pão sem glúten saborosíssimo e fácil!

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