Pão sem farinha pronto em minutos uma alternativa deliciosa para começar o dia

Foto: Canal Cozinhando com a Ly

O pão sem farinha surge como uma alternativa nutritiva e leve para as refeições cotidianas. Ideal para quem busca reduzir o consumo de glúten ou deseja uma opção mais saudável para o café da manhã ou lanche da tarde, este pão se encaixa perfeitamente. A presença de ingredientes como o queijo minas frescal e a goma de tapioca confere a essa receita uma textura única e um sabor delicioso, fazendo do pão sem farinha uma escolha acertada para diversos momentos do dia.

Como fazer Pão sem Farinha

Para preparar o pão sem farinha, inicie misturando ingredientes secos como goma de tapioca, amido de milho, queijo minas frescal ralado, fermento em pó e sal em uma tigela. Adicione margarina, ovo e integre tudo. Vá colocando leite gradualmente, misturando continuamente até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada, salpicando queijo muçarela por cima. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos. Após assar, deixe amornar, desenforme e seu pão sem farinha está pronto para ser saboreado!

Ingredientes

• 90ml de leite integral
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de pó de fermento
• 130g de queijo minas frescal, ralado
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga, à temperatura ambiente
• 250g de goma pronta para tapioca (tipo frigideira)
• Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, combine a goma de tapioca, o amido de milho, o queijo minas ralado, o sal, o fermento, a margarina e o ovo.
2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
3. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
4. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa.
5. Espalhe o queijo muçarela ralado por cima.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
7. Espere esfriar um pouco, desenforme e seu pão sem farinha está pronto para ser degustado.

Observações:

• Peso total da receita: Aproximadamente 850g
• Número de porções que rende: 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 85g
• Calorias por porção: Cerca de 180-220 kcal
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos

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