Pão doce de leite condensado parece algodão de tão fofinho e macio

Essa receita de pão doce de leite condensado, compartilhada pelo Canal Da Terra, é uma ótima opção para gosta de uma receita fácil e saborosa. Com apenas quatro ingredientes, você vai preparar um pão fofinho e que todo mundo vai adorar, perfeito o café da manhã ou chá da tarde. É só seguir as dicas e saborear.

Como fazer pão doce de leite condensado

Para essa receita, vamos usar leite condensado, fermento biológico seco, farinha de trigo e água morna na preparação da massa. Você pode escolher seu recheio favorito, como goiabada ou uvas-passas. Depois de pronta, é só pincelar com uma calda simples e, se quiser, finalizar com coco ralado. 

Ingredientes do pão doce de leite condensado

Para a massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco

Para o recheio

• Goiabada em cubinhos (a gosto)
• Uvas-passas (a gosto)
• Dica: Escolha o recheio que mais gostar!

Para a calda

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de água
• Coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com a água morna até ficarem bem incorporados. Adicione o fermento biológico seco e mexa um pouco mais para dissolver.
2. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet ou espátula. Quando a massa começar a engrossar, amasse com as mãos até que fique uniforme, sem estar muito pesada, mas levemente grudenta.
3. Transfira a massa para uma tigela limpa, cubra com plástico-filme e deixe descansar até que cresça um pouco, sem necessidade de dobrar de tamanho.
4. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e pressione levemente para retirar o ar. Pegue pedaços de massa, abra em formato retangular, acrescente o recheio escolhido e enrole como rocambole, fechando bem.
5. Disponha os rolinhos de massa em uma forma de 24cm com furo central, untada com óleo, colocando-os na vertical, um ao lado do outro. Caso não caibam todos, utilize uma segunda forma.
6. Cubra com um pano limpo, deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno, pincele os pãezinhos com a calda de água e açúcar, polvilhe coco ralado se desejar, espere esfriar e desenforme.

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