Esse pão de tapioca de frigideira é uma opção leve e rápida para o café da manhã ou lanche. Usando apenas tapioca, amido de milho e alguns ingredientes básicos, você consegue preparar um pãozinho delicioso e nutritivo sem muito esforço. A receita é simples e prática, ideal para quem quer algo saboroso e fácil de fazer. Confira as dicas do Canal Jack Dicas e Receitas e inclua esse pão no seu cardápio!
Como fazer pão de tapioca de frigideira
Para preparar o pão de tapioca de frigideira, você vai precisar de mistura de ovo com goma de tapioca e maisena, adicionando manteiga e fermento no final. A massa é cozida em uma frigideira antiaderente até ficar douradinha dos dois lados. Em poucos minutos, você terá um pão de tapioca delicioso e pronto para servir.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de tapioca de frigideira
- 1 pita de sal
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 3 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
- Coloque o ovo em uma tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione uma goma de tapioca e mexa bem para evitar grumos.
- Adicione a maisena e mistura até incorporar bem.
- Junte uma pitada de sal e a manteiga ou margarina e misture novamente.
- Por último, adicione o fermento e a mistura para incorporar.
- Em uma frigideira antiaderente untada, despeje a massa, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos.
- Quando o lado de baixo estiver dourado, vire o pão com uma consistência, tampe novamente e cozinhe por mais 4 minutos até dourar o outro lado.
- Retire da frigideira, coloque no prato e sirva.
- Agora é só aproveitar seu delicioso pão de tapioca de frigideira!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais