Nada como aquele cheirinho de pão de queijo invadindo a cozinha e convidando a todos para um delicioso café da manhã. Essa receita de pão de queijo é bem tradicional e o sabor é incrível. Essa receita do canal Weder Silva vai te ensinar a preparar um pão de queijo caseiro perfeito dourado por fora e macio por dentro.
Como fazer pão de queijo
Para fazer o seu delicioso pão de queijo os ingredientes são óleo, água, leite, sal, farinha de trigo, polvilho doce, ovos e queijo. Comece fervendo óleo, água, leite, sal e farinha. Escalde o polvilho com essa mistura e deixe esfriar. Em seguida adicione ovos e queijo aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea. Modele os pães e asse conforme o passo a passo até dourar. Aproveite desse delicioso pão de queijo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de queijo
- 300 ml de óleo
- 300 ml de água
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 kg de polvilho doce
- 6 ovos inteiros
- 500 g de queijo curado ralado
Modo de preparo
- Ferva o óleo, a água, o leite, o sal e o trigo.
- Despeje essa mistura aos poucos sobre o polvilho, e vá mexendo aos poucos com uma colher.
- Após escaldar o polvilho reserve até esfriar.
- Bata os ovos ligeiramente e despeje sobre o polvilho já frio. Acrescente também o queijo ralado e misture tudo muito bem.
- Com as mãos levemente untadas com óleo modele o pão de queijo.
- Coloque-os um ao lado do outro em uma assadeira e asse por 10 minutos á 180°.
- Aumente a temperatura para 230° e asse por mais 8 minutos.
- Volte a temperatura para 180° e termine de assar até que o pão de queijo esteja dourado e pronto para servir. Bom apetite!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais