Pão de queijo da roça original de Minas que fica perfeito e fácil de fazer
Descubra com essa receita, como preparar um autêntico pão de queijo da roça que fica extremamente saboroso, e surpreenda-se com o resultado!
Pão de queijo da roça
O pão de queijo é uma delícia tradicional brasileira que é apreciado por muita gente. É a opção ideal para o café da manhã, ou da tarde, ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Isamara Amâncio nos trouxe e faça pão de queijo da roça, é top!
Como fazer pão de queijo da roça
Para fazer pão de queijo da roça vamos precisar de ovos, mussarela ralada, queijo parmesão ralado, polvilho azedo, óleo, leite, água, milharina e sal. Primeiramente iremos colocar o polvilho e a milharina e misturar bem. Em seguida vamos adicionar a água e mexer um pouco mais até obter uma farofa úmida. Para dar continuidade na receita de pão de queijo da roça, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo d restante dos preparos para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear com essa gostosura de pão de queijo da roça!
½ xícara (chá) de água (para ferver com leite, óleo e o sal)
½ xícara (chá) de água (para umedecer o polvilho e a milharina)
½ xícara (chá) de milharina
2 colheres (chá) rasas de sal
Modo de preparo
Numa tigela coloque o polvilho azedo, a milharina, mexa bem, adicione a água (½ xícara de chá) e misture bem com as mãos até obter uma farofa levemente úmida. Reserve.
Numa caneca coloque a água (½ xícara de chá), o leite, o óleo, o sal, leve em fogo médio até levantar fervura.
Retire do fogo e despeje essa mistura, aos poucos, sobre o polvilho reservado, e misture bem com uma colher a cada adição.
Depois disso amassa bem com as mãos até obter uma massa lisa.
Adicione os ovos, a mussarela ralada, o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa (50 gramas) e modele uma bolinha.
Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerva de 20=25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo pão de queijo da roça!
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