Gente do céu, que receita é essa? É um pão de queijo amanteigado bem mais macio e gostoso do que as receitas tradicionais. Essa leva manteiga que deixa ele ainda mais apetitoso. Não perca a chance de arrasar na hora do lanche da tarde ou café da manhã. Então, confira logo o passo a passo desse pão de queijo amanteigado ensinado pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é de comer rezando!
Como fazer pão de queijo amanteigado
Essa receita de pão de queijo amanteigado é incrível e fará o maior sucesso. Em uma panela, vamos ferver a água, a manteiga e o leite. Em seguida, iremos despejar essa mistura em uma tigela com polvilho azedo misturado com sal e misturar bem e deixar esfriar por 5 a 10 minutos. Na sequência, vamos acrescentar os ovos e misturar bem até dar o ponto. E então, iremos juntar o queijo meia cura ralado e misturar mais. Por último, vamos untar as mãos com óleo, pegar porções dessa massa, enrolar formando bolinhas, colocá-las na forma e levar para assar. E então, iremos saborear essa gostosura de pão de queijo amanteigado mega diferente e super simples!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de queijo amanteigado
- 150ml de leite
- 150ml de água
- 250g de queijo meia cura ou curado
- 100g de manteiga e margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras e ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
- 2 ovos
- Queijo parmesão ralado (para finalizar)
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga, o leite e a água e deixe ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture.
- Adicione a mistura fervida e misture bem com uma espátula.
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos para esfriar.
- Acrescente os ovos e misture bem com as mãos até dar o ponto.
- Junte o queijo meia cura ralado e misture mais até envolver por completo.
- Unte as mãos, pegue porções dessa massa modelando bolinhas e coloque-as em uma forma, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com esse pão de queijo amanteigado divino e que derrete na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
