Pão de milho sem sova muito fofinho, uma receita prática que vai perfumar a sua cozinha

Pão de milho é uma receita clássica da culinária brasileira. Tem um sabor adocicado e no fundo um toque de milho que é de deixar qualquer um apaixonado. Não resista, siga logo o passo a passo desse pão ensinado pelo canal da Jana Cabral que é de enlouquecer qualquer um de tão gostoso!

Como fazer pão de milho

Preparar o pão de milho é simples. O modo de preparo do pão de milho é fácil, em um liquidificador, vamos bater a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma tigela, adicionar o fermento biológico seco, misturar levemente e deixar o fermento ativar por 2 minutos. Na sequência, passado esses 2 minutos, vamos acrescentar o fubá fino e misturar bem. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tanta maciez e praticidade desse pão de milho que é fantástico e aposto que todos irão elogiar muito!

Ingredientes da receita de pão de milho

• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 colher (chá) de sal
• 50g de manteiga sem sal
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e misture levemente e reserve por 2 minutos para ativar o fermento.
3. Passado os 2 minutos, acrescente o fubá fino e misture bem.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
5. Adicione a manteiga derretida e misture mais uma vez.
6. Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture bastante.
7. Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume.
8. Retire todo o ar dele apertando-o levemente, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, utilize água para ajudar a modelar a massa na forma, cubra com um plástico e deixe repousar novamente.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.
10. Desenforme e deixe-o esfriar.
11. E então, sirva essa maravilha de pão de milho macio e suave!

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