Pão de milho é uma receita clássica da culinária brasileira. Tem um sabor adocicado e no fundo um toque de milho que é de deixar qualquer um apaixonado. Não resista, siga logo o passo a passo desse pão ensinado pelo canal da Jana Cabral que é de enlouquecer qualquer um de tão gostoso!
Como fazer pão de milho
Preparar o pão de milho é simples. O modo de preparo do pão de milho é fácil, em um liquidificador, vamos bater a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma tigela, adicionar o fermento biológico seco, misturar levemente e deixar o fermento ativar por 2 minutos. Na sequência, passado esses 2 minutos, vamos acrescentar o fubá fino e misturar bem. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tanta maciez e praticidade desse pão de milho que é fantástico e aposto que todos irão elogiar muito!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de milho
- 1 lata de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de fubá fino
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de manteiga sem sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e misture levemente e reserve por 2 minutos para ativar o fermento.
- Passado os 2 minutos, acrescente o fubá fino e misture bem.
- Junte a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
- Adicione a manteiga derretida e misture mais uma vez.
- Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture bastante.
- Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume.
- Retire todo o ar dele apertando-o levemente, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, utilize água para ajudar a modelar a massa na forma, cubra com um plástico e deixe repousar novamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.
- Desenforme e deixe-o esfriar.
- E então, sirva essa maravilha de pão de milho macio e suave!
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