Pão de milho de latinha da roça para comer quentinho na hora do café

Esse pão de milho de latinha, do Canal Receitas de Pai , é perfeito para alegrar o café da manhã ou o lanche da tarde. Feito no liquidificador, ele é prático e fica super macio e saboroso. Aprenda a receita completa e surpreenda a todos com esse pão incrível!

Como fazer pão de milho de latinha

A massa é preparada com ingredientes simples, usando uma lata de milho conforme medida. Após bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misture o fubá e a farinha de trigo até obter uma massa lisa e aquosa. Depois, basta modelar os pães e assar até dourar. Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes da receita de pão de milho de latinha

• ½ lata de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ½ latas de farinha de trigo sem fermento
• 1 lata de fubá mimoso
• ¼ lata de óleo
• 1 lata de milho-verde em conserva (escorrido)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher rasa (café) de sal
• ½ lata de leite integral
• Fubá (para polvilhar os pães)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)

Obs.: Utilize uma lata de milho vazia conforme medida.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho escorrido, leite, açúcar, óleo, margarina e sal até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela grande e adicione o fermento biológico seco. Misture bem.
3. Adicione 1 lata de fubá mimoso e misture com uma colher de pau.
4. Adicione, aos poucos, 3 ½ latas de farinha de trigo, misturando até a massa começar a pesar.
5. Quando a massa estiver consistente, passe a mistura com as mãos. Ajuste a textura adicionando mais farinha ou leite, se necessário.
6. Sove a massa em uma bancada levemente enfarinhada por 10-15 minutos, até que fique lisa e aquecida.
7. Modele a massa em uma bola, coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
8. Após crescer, pressione a massa para remover o ar e divida em duas partes.
9. Abra cada parte com as mãos, enrole em formato de pão e disponha em formas untadas e enfarinhadas, com a emenda para baixo.
10. Deixe os pães crescerem novamente por mais 30 minutos, em local abafado, como dentro do forno desligado.
11. Polvilhe a superfície dos pães com fubá e asse no forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourarem.
12. Retire do forno, deixe amornar e sirva.

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