Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois de servir esse pão de mel de travessa que é uma perdição. Venha conferir o passo a passo desse pão de mel ensinado pelo canal Angela Drulla Receitas que é divino e o sucesso é garantido!
Como fazer pão de mel de travessa
Preparar o pão de mel de travessa é simples. O modo de o pão de mel de travessa é fácil, primeiro vamos preparar a massa. Em seguida, iremos levar para assar. Na sequência, vamos abrir a massa, regar com leite e chocolate em pó, rechear com doce de leite, cobrir com a massa e a ganache que é só derreter o chocolate ao leite com o creme de leite. Por fim, iremos levar à geladeira e então nos surpreender com tamanha doçura e cremosidade dessa receita espetacular de pão de mel de travessa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de mel de travessa
Para a massa
- 200ml de leite
- 150ml de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) e açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ colher (chá) de cravo em pó
- ¼ de colher (chá) de noz moscada
- 300l de leite +3 colheres (sopa) de chocolate em pó (para regar a massa)
Para o recheio
- 400g de doce de leite
Para a ganache/cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate
- Chocolate branco derretido (para decorar) a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma caneca, coloque o leite, o cravo em pó e a canela em pó e leve para aquecer no fogo alto, não precisa deixar ferver.
- Em um liquidificador, bata o óleo, os ovos, o mel, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a mistura do leite com as especiarias que está morno por 2 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a mistura do liquidificador e misture bastante e delicadamente.
- Despeje essa massa em uma travessa untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, corte a massa ao meio, regue com a mistura de leite e chocolate em pó, faça uma camada de doce de leite e volte com a massa por cima, fure com um garfo em cima e regue novamente com a mistura de leite com chocolate em pó.
- Leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
Da ganache/ cobertura
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o chocolate ao leite e o creme de leite deixe aquecer bem, desligue o fogo e misture bem até ficar bem cremoso.
- Retire a travessa da geladeira, cubra com a ganache, derreta chocolate branco para decorar e leve `s geladeira novamente de preferência de um dia para o outro.
- E então, retire da geladeira e sirva essa gostosura de pão de mel de travessa incrível e muito simples!
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