Pão de mel com recheio de doce de leite delicioso para você comer no fim de semana

Pensa num docinho com uma massa macia, delicada, com um toque de mel e especiarias, um recheio doce, e uma cobertura aveludada de chocolate! Deu vontade? Confira o passo a passo dessa receita de pão de mel, que o canal Day Flaubert nos ensina, e viva tudo isso!

Como fazer pão de mel

Para fazer pão de mel vamos precisar para a massa de farinha de trigo, açúcar mascavo, óleo, mel, chocolate 50%, fermento em pó, canela em pó, leite, 1 ovo e cravo em pó. Para o recheio iremos utilizar doce de leite. Para o banho vamos precisar de chocolate ½ amargo ou ao leite derretido. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos dispor a massa nas forminhas untadas e enfarinhadas, conforme o passo a passo, e assar por 20-24 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, rechear com doce de leite e banhar no chocolate derretido seguindo a instruções, deixar secar sobre papel manteiga, e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de pão de mel

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1xícara(chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 3 colheres(sopa) de mel
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher(sopa)rasa de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 170 ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher(chá) rasa de cravo em pó
• Forminhas para pão de mel ( 6 cm de diâmetro)

Para o recheio

• 400 gramas de doce de leite

Para o banho com chocolate

• 500 gramas de chocolate ½ ou ao leite derretido

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque o ovo, o açúcar mascavo, o mel, o óleo, e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o leite, o cravo em pó, o chocolate 50%, a canela em pó, mexa bem, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Preencha com essa massa, só até a metade das forminhas untadas com desmoldante ou com manteiga e enfarinhadas.
4. Disponha as forminhas numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Do recheio e cobertura

1. Pegue um bolinho, corte ao meio, coloque o doce de leite, cubra com a outra metade e banhe no chocolate derretido.
2. Repita esse processo com todos os bolinhos, e disponha sobre papel manteiga para secar.
3. E agora é só se deliciar com esse fantástico pão de mel!

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