Essa receita de pão de manteiga com alho é irresistível, maravilhosa e fará o maior sucesso na hora do lanche. Tem um sabor e maciez incríveis e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal Bateu, tá pronto que é de comer rezando!
Como fazer pão de manteiga com alho
Preparar o pão de manteiga com alho é simples. O modo de preparo do pão de manteiga com alho é fácil, primeiro faremos a esponja, depois completaremos a massa, deixaremos crescer. Em seguida, vamos preparar o recheio. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem esse magnífico pão de manteiga com alho que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de manteiga com alho
Para a esponja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ sachê de fermento biológico seco
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
Para a massa
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 ovo
- 10g de sal
- 250g de farinha de trigo
Para o recheio
- Salsinha e cebolinha (a gosto)
- Gema de ovo para pincelar
- Queijo parmesão ralado
- 100g de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho picados
Modo de preparo
Da esponja/massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco e misture.
- Adicione a farinha de trigo e misture até homogeneizar.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Retire o pano, acrescente o ovo batido e a farinha de trigo (250g) e o sal e misture muito bem.
- Junte a manteiga e misture mais um pouco até ficar lisa e pegajosa.
- Cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Despeje a massa na bancada enfarinhada, abra a massa e divida em 9 partes iguais.
- Boleie cada uma das partes, cubra novamente e deixe crescer.
Do recheio
- Em um recipiente, coloque a manteiga, a salsinha e cebolinha picadinhas e misture bem.
- Adicione o alho amassado e misture novamente.
- Abra cada uma das bolinhas na bancada enfarinhada, adicione uma colherada generosa do recheio, dobre no meio e dobre novamente juntando as pontas formando uma pétala.
- Coloque-as em uma assadeira (26x6cms) com fundo removível untada com manteiga ou desmoldante caseiro, apertando-os e pincele-os com uma gema misturada no leite e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Cubra e deixe crescer por 40 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e se esbalde de tanto comer esse pão de manteiga com alho incrível e ótima ideia para qualquer ocasião!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais