Bolos e Tortas

Pão de ló fofinho e macio perfeito para você rechear ou comer com cobertura

Aprenda como fazer um pão de ló leve e fofinho, perfeito para qualquer ocasião!

Pão de ló fofinho

O pão de ló fofinho é uma receita clássica da confeitaria, perfeito tanto para bolos decorados quanto para servir em um café da manhã ou chá da tarde. Com uma massa leve e aerada, ele é fácil de fazer e sempre agrada. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa versão deliciosa de pão de ló.

Como fazer pão de ló fofinho

Para preparar o pão de ló, utilizaremos apenas três ingredientes simples: farinha de trigo, açúcar cristal e ovos. O segredo está em bater os ovos até dobrar de volume, o que garante a leveza da massa. Depois, adicionamos o açúcar e a farinha, misturando delicadamente. O resultado é uma massa aerada e leve, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de pão de ló fofinho

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 250g de açúcar cristal
  • 10 ovos

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata com uma batedeira em alta velocidade por cerca de 15 minutos, até que dobrem de volume.
  2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a massa aerada. Não use fermento.
  4. Despeje a massa em uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e forrada com papel manteiga.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado e passe no teste do palito.
  6. Retire do forno e sirva. Aproveite o sabor leve e delicioso desse pão de ló fofinho!

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