O pão de ló de liquidificador é aquele clássico que nunca sai de moda. Dá para rechear, decorar ou servir puro no café da manhã e no lanche da tarde, sem complicação nenhuma. O melhor é que ele fica bem fofinho e desmancha na boca. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!
Como fazer pão de ló de liquidificador
Para fazer o pão de ló de liquidificador, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos, essência de baunilha (opcional) e fermento em pó. Primeiramente, vamos bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a baunilha por 5 minutos, e esse tempo é o segredo para a massa ficar bem macia depois de assada. Em seguida, vamos acrescentar o óleo e o leite e bater mais um pouquinho. Na sequência, vamos passar tudo para uma tigela e misturar a farinha aos poucos com um batedor de arame. Por último, vamos juntar o fermento com delicadeza, despejar na forma e levar ao forno. Para saber se está pronto, é só fazer o teste do palito, e se sair seco, é só se esbaldar com esse pão de ló de liquidificador que é uma gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de ló de liquidificador
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 ml de óleo
- 100 ml de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Comece colocando no liquidificador os ovos, o açúcar e a baunilha, caso queira usar. Bata por aproximadamente 5 minutos.
- Em seguida, junte o óleo e o leite morno e bata por mais 2 minutos, até formar uma camada de espuma na superfície.
- Passe essa mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet depois de cada adição.
- Quando a massa estiver bem misturada, coloque o fermento e incorpore delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm x 7 cm, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o pão de ló ficar douradinho.
- Retire do forno e aguarde alguns minutos para amornar antes de desenformar.
- Prontinho! Agora é só servir esse pão de ló de liquidificador fofinho e delicioso.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
