Pão de ló de fubá super fofinho e delicioso, com casquinha crocante de canela e leite condensado

Esse magnífico pão de ló de fubá é fofinho como poucos e ainda ganha uma casquinha crocante de canela com leite condensado por cima. É a receita perfeita para acompanhar aquele cafezinho no fim da tarde. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e cheia de sabor que o canal Bateu, tá pronto está nos ensinando e faça hoje mesmo. É algo imperdível!

Como fazer pão de ló de fubá

Depois desse espetacular pão de ló de fubá, você não vai mais querer bolo de outro jeito! O segredo está em bater bem os ovos com o açúcar para deixar a massa bem aerada, pois é isso que garante toda a leveza deste prato. Depois, com a batedeira em velocidade baixa, intercalamos os demais ingredientes: a farinha, o fubá, o leite morno e a manteiga derretida. Por último, o fermento. Feito isso, então é só assar e depois finalizar com a casquinha crocante de canela O resultado é de chef de cozinha, mas o preparo é super simples, pode acreditar!

Ingredientes da receita de pão de ló de fubá

Para a massa

• 4 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Para a casquinha crocante

• ½ caixinha de leite condensado
• Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Comece em velocidade baixa, suba para a média e termine na máxima, batendo por 10 minutos.
2. Reduza a velocidade e intercale a farinha de trigo, o fubá, o leite aquecido e a manteiga derretida.
3. Adicione a pitada de sal e o fermento químico, misturando rapidamente em velocidade mínima.
4. Transfira a massa para uma forma untada de 30x20x5cm.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
6. Retire do forno e espalhe o leite condensado por cima.
7. Salpique açúcar e canela a gosto sobre o leite condensado.
8. Retorne ao forno por mais 5 minutos, para formar a casquinha.
9. Está pronto seu incrível pão de ló de fubá! Delicie-se!

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