Pão de batata sem sovar: no meio dele tem um creme que você vai conquistar você

Com uma textura macia o pão de batata é uma opção sensacional para servir no lanche ou até mesmo no lugar do jantar. Essa receita é tão saborosa que você vai querer fazer todo dia. Acompanhe o passo a passo e veja como é fácil preparar esse maravilhoso pão de batata fofinho e recheado do canal Da Terra.

Como fazer pão de batata

Para o pão de batata comece batendo no liquidificador a batata cozida, leite morno, ovo, margarina, sal e açúcar e o fermento. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa grudenta e lisa. Adicione o recheio. Coloque a massa em uma forma untada e deixe crescer até dobrar de volume. Após 35 minutos, retire do forno, passe manteiga por cima e aproveite para se deliciar com o pão de batata ainda quente. 

Ingredientes da receita de pão de batata

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
• 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)

Para o recheio (opcional)

• 200g de muçarela picada em cubinhos
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador adicione a batata cozida, o leite morno, o ovo, a margarina ou manteiga, o sal e o açúcar.
2. Bata bem até que a batata esteja bem processada.
3. Adicione o fermento e bata por mais 1 minutinho.
4. Em travessa despeje a mistura do liquidificador e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo mexendo com uma colher de pau.
5. Essa massa é um pouco grudenta mesmo, não está errada.
6. Adicione o recheio escolhido e misture bem.
7. Passe a massa para uma assadeira untada, nivele a massa com as costas de uma colher passada na água.
8. Cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de volume.
9. Em seguida asse em forno pré-aquecido á 200° por 35 minutinhos.
10. Quando tirar o pão de batata do forno espalhe manteiga por cima e está prontinho.

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