Pão de batata gostoso que nem esse vai virar o seu favorito para a hora do café

Já pensou em um pão de batata tão macio que derrete na boca? Com essa receita simples, você vai aprender a fazer um pão delicioso que não precisa sovar e pode ser recheado com queijo ou o que mais gostar. Confira essa maravilha do Canal Da Terra e prepare esse pão de batata incrível!

Como fazer pão de batata

Para fazer o pão de batata, comece colocando no liquidificador o leite morno, o ovo, a margarina, o sal, o açúcar e a batata cozida. Bata tudo por 2 minutos em alta velocidade. Depois, adicione o fermento biológico seco e bata por mais 1 minuto. Transfira essa mistura para uma bacia e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet até a massa ficar mais pesada. Quando a massa estiver grudenta e lisa, decida se quer rechear ou não. Coloque na forma, deixe crescer, e asse. Quando esfriar um pouco, é só servir e aproveitar!

Ingredientes da receita de pão de batata

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
• 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)

Para o recheio (opcional)

• 200g de muçarela picada em cubinhos
• Salsinha picadinha a gosto

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a batata cozida, o leite morno, o ovo, a margarina, o sal e o açúcar. Bata por 2 minutos em alta velocidade.
2. Adicione o fermento biológico seco e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje a mistura em uma bacia e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem com um fouet. Quando a massa começar a pesar, use uma colher para misturar. A massa deve ficar grudenta, lisa e pesada.
4. Se quiser, adicione o recheio de sua preferência, misturando bem na massa.
5. Transfira a massa para uma forma de pão untada com margarina (23cm x 32cm). Para nivelar a massa na forma, umedeça uma colher em água e use o verso dela.
6. Deixe a massa crescer até dobrar de volume em um lugar abafado, como no forno desligado ou no micro-ondas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
8. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, passe manteiga por cima do pão.
9. Seu pão de batata está pronto! Sirva e aproveite essa delícia macia e saborosa.

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