O pão de batata doce é uma receita muito nutritiva que fica com um sabor delicado e uma textura fofinha, que desmancha na boca. A batata doce traz um toque adocicado natural, além de deixar a massa mais leve e saudável. É uma opção perfeita para quem tem intolerância a glúten. Faça essa versão deliciosa do canal Angela Drulla receitas, é surreal!
Como fazer pão de batata doce
Para fazer pão de batata doce iremos utilizar leite em pó, ovos, batata doce, fermento em pó, manteiga, gema para pincelar e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo e misturar bem para incorporar. Em seguida iremos modelar os pãezinhos com as mãos levemente untadas com óleo e manteiga, dispor numa assadeira untada com manteiga, pincelar com gema, assar por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de pão de batata doce
- 3 xícaras(chá) de leite em pó
- 2 ovos
- 400 gramas de batata doce
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Gema para pincelar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a batata doce cozida e amassada, os ovos levemente batidos, a manteiga, o fermento em pó, o sal e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o leite em pó e misture um pouco mais para incorporar.
- Com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter o pãozinho.
- Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e pincele com gema.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo pão de batata doce!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
