Pão de batata doce que não precisa sovar a massa e é sem farinha de trigo

O pão de batata doce do canal Tata Pereira é uma opção saudável para servir no café da manhã e comer sem culpa. Uma receita que não leva leite nem farinha de trigo, essa receita é ótima para servir para quem tem intolerância ao trigo ou ao leite. Confira o passo a passo e faça essa deliciosa receita que resulta em um pãozinho fofinho muito gostoso e com baixa caloria. 

Como fazer pão de batata doce

Para o pão de batata vamos usar leite em pó, ovos, óleo de coco, fermento em pó, batata doce, gema e sal. Amasse bem a batata doce cozida ainda morna e junte com os ovos. Misture bem adicione o leite em pó, uma colher de sopa de óleo de coco, sal e o fermento em pó. Com as mãos untadas, modele bolinhas e coloque numa forma untada e enfarinhada. Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 ° por 30 minutos. Retire do forno e sirva ainda quente o pão de batata doce sem farinha de trigo.

Ingredientes da receita de pão de batata doce

• 3 xícaras(chá) de leite em pó 
• 2 ovos 
• 1 colher(sopa) de óleo de coco
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 batata doce média cozida e amassada
• 1 gema para pincelar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo 

1. Após cozinhar a batata amasse com um garfo a batata ainda quente.
2. Coloque em uma tigela e adicione 1 xícara de chá de leite em pó, o óleo de coco e o sal.
3. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
4. Acrescente o restante do leite em pó, o fermento em pó e misture novamente.
5. Com as mãos levemente untadas modele a massa em formato de bolinhas.
6. Acomode a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Pincele gema sobre os pãezinhos na assadeira e leve para assar.
8. Forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
9. Agora é só retirar do forno e servir quentinho com manteiga esse pão de batata doce fofinho e saboroso.

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