O pão de banana representa uma opção deliciosa e nutritiva, ideal para ser degustado em diversas ocasiões. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma opção de sobremesa, ele se adapta facilmente. Sua preparação é prática e rápida, o que o torna uma alternativa excelente para quem busca incluir mais frutas na alimentação de forma saborosa. Além disso, a banana, ingrediente central da receita, é uma fonte rica de energia e nutrientes essenciais.
Como fazer pão de banana
Elaborar um pão de banana é uma tarefa simples e rápida. Comece amassando as bananas e, em seguida, adicione os demais ingredientes na ordem correta, misturando bem após cada adição. Utilize uma frigideira untada para cozinhar pequenas porções da massa, lembrando de virá-las para que assem de maneira uniforme. Prossiga até utilizar toda a massa. Em poucos minutos, você terá um delicioso pão de banana pronto para ser saboreado.
Ingredientes
- ½ colher (sopa) de amido de milho
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 60ml de leite integral
- 1 copo (requeijão) de fubá
- 2 bananas maduras
Modo de preparo
- Amasse as bananas em uma tigela.
- Adicione o açúcar e misture.
- Junte o ovo e continue a misturar.
- Acrescente o leite, integrando bem aos demais ingredientes.
- Incorpore o fubá à mistura.
- Adicione o amido de milho, misturando.
- Finalize com o fermento em pó, misturando suavemente.
- Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo baixo.
- Despeje uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira.
- Tampe a frigideira e asse até que o pão esteja corado e desgrude facilmente.
- Vire o pão para corar o outro lado.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Sirva seu pão de banana fresco e aproveite!
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 500g
- Número de porções que rende: 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 83g
- Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais