O pão de aveia é uma alternativa saudável e nutritiva, rico em fibras e com um sabor e textura inigualáveis de dar água na boca. É perfeito para quem deseja uma alimentação equilibrada sem abrir mão de saborear um pãozinho. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, é irresistível!
Como fazer pão de aveia
Para fazer pão de aveia vamos utilizar aveia em flocos, farinha integral, azeite ou óleo, farinha de linhaça dourada, açúcar mascavo ou adoçante culinário, sal, água, 1 ovo, fermento em pó, fermento biológico seco, canela em pó, 1 ovo para pincelar e aveia para polvilhar. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo até o assamento para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de aveia
- 1 xícara(chá) de aveia em flocos
- 1 xícara(chá) de farinha integral
- 3 colheres(sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher(sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher(sopa) de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) bem cheia de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) bem cheia de fermento em pó
- ½ colher(chá) de canela em pó
- 1 ovo (para a massa)
- 1 xícara(chá) de água
- 1 ovo (para pincelar)
- Aveia em flocos para polvilhar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a aveia, a linhaça dourada e bata por 1 minuto para obter uma farinha fina.
- Numa tigela coloque o ovo, o açúcar mascavo ou adoçante culinário, o sal, o azeite, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a canela em pó, o fermento biológico, a água, a mistura de farinhas obtidas no liquidificador, a farinha integral e misture bem com uma colher de pau.
- Misture bem para incorporar os ingredientes até obter uma massa pesada, pegajosa e com uma textura úmida. Adicione o fermento em pó e mexa bem para agregar.
- Despeje essa massa numa forma para pão (22 cm x 11 cm) untada com óleo e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Depois disso, pincele com o ovo levemente batido, polvilhe aveia em flocos e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo pão de aveia!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais