Pão de alho caseiro super fácil de fazer e vai deixar todo mundo querendo mais

Você sabia que é super fácil fazer um pão de alho caseiro delicioso, que fica macio e saboroso? Ideal para acompanhar churrascos, mas perfeito para qualquer ocasião, essa receita do canal Bete com Carinho vai te surpreender pela praticidade. Confira como preparar seu próprio pão de alho caseiro e impressionar a todos!

Como fazer pão de alho caseiro

Para preparar o pão de alho caseiro, começamos pela massa: os ingredientes são misturados em etapas até formarmos uma massa lisa, que depois será sovada. Enquanto a massa cresce, preparamos o creme de alho. A massa é aberta, recheada e enrolada, criando pães cheios de sabor. Siga o passo a passo abaixo para não errar!

Ingredientes da receita de pão de alho caseiro

Para o pão

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, ou até dar o ponto (aproximadamente 720 g)
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral matinal

Para o creme de alho

• 150 g de queijo muçarela ralado
• 5 dentes de alho ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para pincelar o pão

• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de páprica defumada

Obs.: Xícara medidora de 250 ml.

Modo de preparo

Do pão

1. Coloque os ovos numa tigela e bata levemente com um garfo.
2. Adicione o leite morno, misture com o garfo, resfriado o fermento biológico seco e mexa novamente.
3. Junte o açúcar, o óleo e o sal, misturando mais uma vez.
4. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, misturando com as mãos até a massa ficar homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por aproximadamente 5 minutos, até ficar bem lisa.
6. Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer enquanto prepara o creme de alho.
7. Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes.
8. Em uma superfície enfarinhada, abra uma das metades com um rolo, deixando a espessura média.
9. Espalhe metade do creme de alho sobre a massa aberta e enrole-a como um rocambole.
10. Torça levemente o rolinho e faça cortes superficiais com uma faca.
11. Coloque o pão em uma bandeja com os cortes para cima. Repita o processo com a outra metade da massa.
12. Misture o ovo com a páprica defumada e pincele os pães com essa mistura.
13. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
14. Retire do forno e sirva seu pão de alho caseiro ainda quentinho!

Do creme de alho

1. Em uma tigela, misture o alho ralado, o queijo muçarela e a manteiga até formar um creme homogêneo.

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