Surpreenda a todos, seja em um churrasco ou em um lanche, com esse delicioso pão de alho caseiro que já sai fatiado! Com uma massa extremamente macia e com o delicioso sabor do alho combinado ao queijo derretendo, esse pão de alho caseiro ensinado pelo Canal Mãe Feliz é irresistível!
Como fazer pão de alho caseiro
Precisaremos de ingredientes fáceis de encontrar para fazer o nosso pão de alho caseiro, como leite, açúcar, fermento biológico seco, ovo, manteiga, farinha de trigo, sal, alho, queijo muçarela ralado, e cheiro-verde. Preparar esse pão de alho caseiro é extremamente simples! Primeiro, preparamos a massa, deixando descansar por 40 minutos. Depois, porcionamos e boleamos, abrindo cada porção em discos. Intercalamos os discos da massa com a manteiga de alho e o queijo e colocamos essa pilha deitada em uma forma de pão inglês, deixando crescer por mais 30 minutos e assando por 35 minutos.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de alho caseiro
Para a massa
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Para a montagem
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 4 dentes de alho
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite
- cheiro-verde e sal a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco, misturando bem para começar a dissolver.
- Acrescente o ovo e a manteiga em ponto de pomada e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e o sal e misture bem.
- Quando a massa ficar pesada, passe-a para uma bancada limpa e enfarinhada e sove até que ela fique lisa e homogênea.
- Volte a massa para a tigela e tampe-a, deixando descansar por cerca de 40 minutos.
Da montagem
- Em uma tigela, coloque a manteiga derretida, o alho, o cheiro-verde e o sal e misture bem.
- Porcione a massa em vários pedaços e boleie cada um deles, cobrindo com um plástico.
- Abra cada bola de massa com o auxílio de um rolo de massas.
- Empilhe os discos de massa intercalando com passadas da manteiga de alho junto do queijo muçarela.
- Coloque a pilha de discos de massa deitada em uma forma de pão inglês, distribuindo bem pela forma.
- Cubra com um plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Bata a gema de ovo com o leite e pincele sobre o pão, assando em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pão de alho caseiro e lindo!
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