Traga para a sua ceia um encanto especial com a receita de pão cuca de natal que o Canal Gordices da Teka nos oferece. Além disso é a escolha perfeita para aquecer corações em toda a temporada de festas de final de ano. Siga o passo a passo e faça pão cuca de natal, é surreal!
Como fazer pão cuca de natal
Para fazer pão cuca de natal vamos utilizar para a massa de, farinha de trigo, leite morno, frutas cristalizadas, chocolate em gotas, manteiga, açúcar, fermento biológico seco, essência de baunilha, essência de panetone, sal e ovos. Para a farofa do pão cuca de natal iremos precisar de essência de panetone, manteiga gelada, açúcar e farinha de trigo. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo da massa, da farofa, da montagem do pão cuca de natal na marmitinha, como também da finalização, para obtermos um resultado excelente. Depois disso, iremos levar o pão cuca de natal para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear cada pedaço suculento desse incrível pão cuca de natal!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão cuca de natal
Para a massa
- 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de leite morno
- ½ xícara(chá) de frutas cristalizadas
- ½ xícara(chá) de chocolate em gotas
- 5 colheres(sopa) de manteiga
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(sobremesa) de essência de panetone
- ½ colher(café) de sal
- 3 ovos
Para a farofa
- 1 colher(café) rasa de essência de panetone
- 5 colheres(sopa) de manteiga gelada
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
Para a montagem
- 4 marmitinhas descartáveis– 17 cm de comprimento x 13 cm de largura
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa tigela o fermento biológico, o açúcar e o leite morno. Misture bem para dissolver bem.
- Adicione a manteiga derretida, o sal, a essência de panetone, a essência de baunilha e os ovos levemente batidos. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, a cada adição, até obter uma massa lisa, pesada e pegajosa. Essa massa não é para sovar.
- Adicione as frutas cristalizada, as gotas de chocolate e mexa levemente apenas para incorporar.
- Coloque essa massa nas marmitinhas, disponha numa assadeira e deixe descansar por 30 minutos.
Da farofa
- Numa vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e a essência de panetone. Misture tudo muito com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Disponha a farofa sobre a massa nas marmitinhas, decore com frutas cristalizadas e gotas de chocolate a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse pão cuca de natal divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais