O segredo desse pão caseiro salgado está no creme de alho que vai servir de cobertura e a muçarela por cima dando um toque final e muito especial. Essa receita pode servir de entrada ou até mesmo de lanche da tarde. Então, não perca a oportunidade arrasar na cozinha e ser chamado de Masterchef, siga agora mesmo o passo a passo desse pão caseiro salgado ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é divino!
Como fazer pão caseiro salgado
Como não se apaixonar por essa receita de pão caseiro salgado maravilhoso, macio e super temperado? Então, faça a massa desse pão misturando tudo em uma tigela, sovando por 5 minutos e deixando descansar por 20 minutos. Em seguida, prepare o recheio de alho com outros ingredientes. Por fim, pegue a massa, abra com um rolo, forre o fundo de uma forma retangular, coloque o recheio de alho por cima e cubra com muçarela ralada. E então, leve ao forno e depois se esbalde com esse pão caseiro salgado que é espetacular e o sucesso é garantido!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro salgado
Para a massa
- 1 ovo (batido – ½ para a massa e ½ para o recheio)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno (200ml)
- ½ colher (sobremesa) de fermento biológico seco
Para o recheio
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsa e cebolinha (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo muçarela
- 1 colher (sopa) de orégano
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite e o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente ½ ovo batido (guarde a outra metade para o recheio), o óleo, o açúcar e o sal e misture muito bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bastante até ela não ficar mais grudenta.
- Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos até ficar bem lisa e desgrudar das mãos e da bancada.
- Volte-a na tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Do recheio
- Em uma vasilha, coloque a maionese, a margarina, salsa e cebolinha picadinhas, o orégano, o alho bem picadinho, ½ ovo batido e a muçarela ralada e misture bastante.
- Adicione o sal e misture mais.
- Retire a massa da tigela, abra com um rolo, não deixe muito fina, coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada e faça marcações quadriculadas com uma espátula por cima da massa.
- Coloque o recheio de alho por cima dessa massa e cubra com queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno por 20 minutos na temperatura de 180ºC e então corte e chame a família toda para se deliciar com esse pão caseiro salgado incrível e muito fofinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
