Pão caseiro grande e fofinho para fazer no café da manhã e não precisar ir na padaria

Não há nada mais aconchegante do que o cheirinho de pão fresquinho saindo do forno, e esse pão caseiro grande é ideal para quem deseja sentir esse prazer tamanho família em casa. Além disso é perfeito para um café da manhã ou da tarde. Faça essa versão, porque é tudo de bom!

Como fazer pão caseiro grande

Para fazer pão caseiro grande vamos precisar de leite morno, água morna, óleo, farinha de trigo, ovos, fermento biológico seco, açúcar e sal. Inicialmente iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, exceto a farinha de trigo, que será adicionada aos poucos e por último, até o ponto de sovar com as mãos por 10 minutos na bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Teremos que seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a modelagem e assamento, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado magnífico. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de pão caseiro grande

• 300 ml de leite morno
• 300 ml de água morna
• 160 ml de óleo
• 1,150 kg de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
• 2 ovos
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar

Modo de preparo

1. Num recipiente coloque o leite morno e a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com uma colher até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
3. Sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola, coloque no recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Depois desse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para retirar o ar, e divida a massa em 3 partes.
6. Pegue um parte, abra na bancada com um rolo formando um retângulo com a massa, e enrole modelando um rocambole.
7. Faça isso com o restante da massa e disponha os 3 pães numa assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
8. Após esse tempo, pincele com a mistura de gema + leite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
9. Retire do forno, deixe amornar, pincele com margarina e desfrute desse lindo pão caseiro grande!

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