Se você busca um pão caseiro incrivelmente fofo e sem complicações, acaba de encontrar! O pão caseiro de liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para acompanhar um café reconfortante ou um lanche e essa receita simplificada promete conquistar seu paladar. Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o divino pão caseiro de liquidificador, que todos vão amar!
Como fazer pão caseiro de liquidificador
Para o pão caseiro de liquidificador, precisaremos de: leite, óleo, açúcar, sal, fermento biológico seco, ovos e farinha de trigo. Bateremos no liquidificador os ingredientes da massa, menos o fermento, o açúcar e a maior parte da farinha, pois estes últimos serão misturados no final, em uma vasilha, seguindo as instruções. Colocaremos a mistura numa forma para pão já untada e enfarinhada. Vamos utilizar um guardanapo para cobrir e deixar o pão repousando por 35-45 minutos. Pincelaremos com uma mistura de gema e leite gelado, assando por uns 35-40 minutos em um forno pré-aquecido a 180°C. Iremos servir e degustar o delicioso pão caseiro de liquidificador!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro de liquidificador
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 gema + 2 colheres de leite gelado (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Bata bem no liquidificador: os ovos, o óleo, o sal, o leite morno e metade da farinha de trigo (½ xícara) durante uns 2 minutos.
- Observação: O fermento biológico não foi incluído no liquidificador, para evitar que as lâminas processem excessivamente os grânulos do fermento, o que poderia comprometer sua capacidade de crescimento.
- Em uma vasilha, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o sobrou da farinha de trigo. Derrame a mistura do liquidificador sobre esses ingredientes.
- Misture tudo com uma colher de pau até formar uma massa cremosa e consistente, que vai pesar da colher quando cair.
- Transfira a massa para uma forma para pão (20cm x 10cm) previamente untada e enfarinhada.
- Com uma colher ligeiramente umedecida, distribua a massa uniformemente.
- Utilize um guardanapo limpo para cobrir a forma e mantenha em repouso por 35-45 minutos, evitando que a massa cresça demais, para não acontecer de “saturar”.
- Saturar a massa ocorre quando ela expande em excesso e posteriormente se comprime, prejudicando o resultado final.
- Em seguida, use a mistura de gema e leite gelado para pincelar a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-40 minutos.
- Tire do forno, desenforme, sirva e aproveite seu fantástico pão caseiro de liquidificador!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais