Panquecas de carne moída sem farinha de trigo e bem levinhas, a opção ideal para o jantar

Essa receita de panquecas de carne moída que o canal Rosi Pacheco está nos ensinando, além de ficarem saborosas, são feitas sem farinha de trigo, sendo assim, são uma alternativa perfeita para quem segue uma dieta. Faça essa versão, porque é irresistível!

Como fazer panquecas de carne moída

Para fazer panquecas de carne moída vamos precisar de leite, farinha de aveia, ovos, temperos e sal a gosto, recheio de carne moída, molho de tomate e mussarela fatiada. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo as instruções, montar os discos de panquecas, dispor o recheio e colocar num refratário forrado com uma camada de molho de tomate, conforme o passo a passo. Vamos cobrir com mussarela fatiada, gratinar até o queijo derreter a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de panquecas de carne moída

• 120 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de farinha de aveia
• 3 ovos
• Temperos a gosto
• Sal a gosto
• Recheio de carne moída pronto de sua preferência
• Molho de tomate a gosto
• Mussarela fatiada a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha os ovos, a farinha de aveia e bata bem para homogeneizar. Adicione o leite, e misture bem.
2. Acrescente o sal e temperos a gosto e mexa bem para agregar.
3. Numa frigideira para panquecas, untada com manteiga, coloque 1 concha da massa e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca.
4. Repita esse processo com o restante da massa.
5. Pegue um disco de panqueca coloque uma porção de recheio, e enrole como um rocambole. Repita esse processo com o restante dos discos,
6. Coloque uma camada de molho, num refratário retangular, disponha as panquecas, cubra com o molho e finalize com a mussarela fatiada.
7. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter totalmente e retire do forno.
8. Sirva em seguida essas deliciosas panquecas de carne moída!

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