Pamonha salgada no forno muito gostosa e ótima para você servir no lanche da tarde

Vamos te ensinar a preparar uma irresistível receita de pamonha salgada e assada que serve a família toda.

André Holmo
Pamonha Salgada
Pamonha salgada

Essa pamonha salgada assada é uma receita deliciosa e que traz aquele gostinho de comida do interior. O sabor do milho acrescido da banha de porco e finalizado com o queijo minas ralado faz dessa pamonha salgada assada uma das receitas mais fáceis e saborosas que você já provou. Faça agora mesmo a pamonha salgada e assada do canal Cozinhando com a Ly

Como fazer pamonha salgada

Para preparar essa deliciosa pamonha salgada assada vamos precisar de milho verde, água, sal, banha de porco ou manteiga e queijo ralado. Corte os grãos das espigas de milho e bata metade no liquidificador com água e sal, até obter uma massa homogênea. Misture banha de porco bem quente na massa e despeje em uma assadeira untada com manteiga. Espalhe queijo ralado por cima e asse a 200°C por cerca de 40 minutos. Quando amornar é hora de se deliciar com essa maravilhosa pamonha assada.

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Ingredientes da receita de pamonha salgada

  • 6 espigas de milho verde (+ou- 800g)
  • 1xícara de água (250ml)
  • 1colher (sobremesa) de sal
  • 100ml de banha de porco ou manteiga ou margarina derretida 
  • 200g de queijo ralado (usei queijo minas) 

Modo de preparo

  1. Comece cortando os grãos da espiga de milho. Corte todas as 6 espigas separando o grão do sabugo.
  2. No liquidificador bata metade dos grãos de milho, um pouco de água e o sal. Vá acrescentando o restante do milho e o restante da água aos poucos até que a massa esteja bem homogênea.
  3. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela.
  4. Em uma frigideira coloque a banha de porco e leve ao fogo até derreter por completo e esteja bem quente.
  5. Despeje a banha de porco bem quente na massa da pamonha misturando tudo muito bem.
  6. Em um refratário de vidro ou uma assadeira untada com manteiga, despeje a massa.
  7. Espalhe o queijo ralado por cima da massa de pamonha e leve para assar.
  8. Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem dourado.
  9. Aguarde amornar e sirva essa irresistível pamonha salgada assada. Bom apetite!

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