Pamonha assada no forno: uma receita caipira que fica deliciosa para o lanche da tarde

Essa receita de pamonha assada no forno, compartilhada pelo canal Adilson Figueira, é uma versão prática e chinesa da pamonha tradicional, mas sem toda aquela bagunça. Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, ela leva queijo e goiabada no recheio, criando uma combinação irresistível. Confira o passo a passo e aproveite cada pedaço dessa delícia!

Como fazer pamonha assada no forno

Essa pamonha assada é feita com milho batido, temperado com sal e açúcar, e recheada com queijo e goiabada. Basta personalizar tudo, colocar em uma bandeja e levar ao forno. É uma versão mais simples que uma pamonha tradicional cozida, mas com o mesmo sabor maravilhoso.

Ingredientes da receita de pamonha assada no forno

• 7 espigas de milho ou 5 latas de milho sem o líquido
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de café de sal
• Queijo minas cortado em cubos
• Goiabada em cubos a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina derretida

Modo de preparo

1. Retire os grãos das espigas de milho.
2. No liquidificador, bata o milho aos poucos com a água até triturar completamente. Faça isso em partes para não sobrecarregar o liquidificador.
3. Transfira a mistura de milho para uma tigela e tempere com sal e margarina derretida, misturando bem.
4. Adicione o leite e o açúcar, misturando até a massa ficar bem doce e consistente.
5. Unte uma bandeja com manteiga e despeje a massa da pamonha.
6. Passe os cubos de goiabada e queijo na farinha de trigo e distribua sobre a massa.
7. Se preferir uma versão salgada, retire o açúcar da receita e recheie com queijo e calabresa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos, ou até que você fique dourado.
9. Retire do forno e aproveite sua pamonha assada sem complicação!

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