Palha italiana tradicional: veja como preparar esse doce maravilhoso que é perfeito para vender ou servir em festas de família

Aprenda a preparar uma palha italiana tradicional bem cremosa, crocante, é uma sobremesa digna de vários elogios e é de dar água na boca só de olhar

André Holmo
palha italiana tradicional
palha italiana tradicional

Essa receita de palha italiana tradicional é clássica, não sai de moda e é difícil achar alguém que não goste de uma gostosura dessa. Venha conferir o passo a passo dessa palha ensinada pelo canal Helena Receitas que é uma tentação e o sucesso é garantido!

Como fazer palha italiana tradicional

Preparar a palha italiana tradicional é fácil. O modo de preparo da palha italiana tradicional é simples, em uma panela, em fogo médio, misturar o leite condensado e o chocolate em pó (50%) e misturar bem até obter um brigadeiro mole. Em seguida, iremos adicionar o creme de leite, quando começar a cozinhar, abaixar o fogo e misturar bem até desgrudar da panela e começar a borbulhar. Na sequência, vamos juntar as bolachas em pedaços e misturar levemente. Por último, iremos despejar em uma forma com plástico no fundo, cobrir com plástico, deixar esfriar e levar à geladeira. E então, vamos retirar da geladeira, cortar e se surpreender com essa perdição de palha italiana tradicional que é dos Deuses!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de palha italiana tradicional

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 e ½ pacote de bolacha (180g)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 e ½ colheres (sopa) de chocolate em pó (50%)
  • ½ colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o chocolate em pó 50% e misture bem até obter um brigadeiro mole.
  2. Adicione o creme de leite, quando começar a cozinhar, abaixe o fogo e misture bem até desgrudar da panela e começar a borbulhar.
  3. Junte a bolacha maizena em pedaços e misture levemente até homogeneizar.
  4. Despeje em uma forma (28x12cms) retangular forrada com plástico e modele apertando e espalhando com uma espátula ainda quente porque se esfriar endurece.
  5. Cubra com o plástico, deixe esfriar e leve à geladeira.
  6. Retire da geladeira, desenforme com a ajuda do plástico, passe para uma tábua e corte em pedaços e empane no leite em pó.
  7. E então, experimente essa delícia de palha italiana tradicional incrível e muito saborosa!

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