Palha italiana de churros: desmancha na boca e todo mundo pede mais um

Ninguém vai resistir se você fizer para a família, essa deliciosa palha italiana de churros, do Canal Leodenice Camargo! O preparo é bem mais fácil e prático do que você imagina, leva poucos ingredientes e fica um espetáculo, com o toque especial da mistura de açúcar com canela, para o sabor de churros! Separe os ingredientes e faça hoje mesmo!

Como fazer palha italiana de churros

Para a palha italiana de churros, com um preparo descomplicado e um ótimo resultado, inicie quebrando manualmente, de maneira grosseira, o biscoito maisena, para que ele fique em pedacinhos, reservando. Numa panela coloque o leite condensado cozido e o creme de leite, mexendo bem para agregar esses ingredientes. Coloque no fogo, misture constantemente, até atingir uma consistência na qual o doce desgruda do fundo da panela. Apague o fogo, acrescente o biscoito triturado reservado e mexa tudo super bem. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa maravilha de doce!

Ingredientes da receita de palha italiana de churros

• 1 pacote de biscoito maisena (150 g)
• 1 lata de leite condensado sem o rótulo, cozida na panela de pressão com água até a cobrir, por 40 minutos, contando após pegar pressão (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
• açúcar refinado misturado com canela em pó o quanto baste (para finalizar)

Modo de preparo

1. Comece quebrando grosseiramente, com as mãos, 1 pacote de biscoito maisena (150 g), deixando-o em pedacinhos. Reserve.
2. Em uma panela, adicione o leite condensado cozido (aguarde a lata esfriar para abrir) e 1 caixinha de creme de leite UHT, misturando bem esses dois ingredientes.
3. Leve ao fogo e vá mexendo sem parar, até chegar a uma consistência na qual o doce solta do fundo da panela, e forma um “caminho”, quando você passa a espátula, demorando a fechar.
4. Desligue o fogo, despeje o biscoito triturado reservado e misture tudo muito bem.
5. Forre um pote plástico com bastante plástico-filme, despeje o doce sobre ele e alise, apertando com as costas de um acolher.para compactar esse doce e preencher todos os espaços do pote.
6. Cubra com plástico-filme, rente ao doce e leve à geladeira, deixando por 3 a 4 horas.
7. Retire, remova o plástico, corte o doce em quadradinhos e por fim, passe numa mistura de açúcar refinado com canela em pó.
8. Transfira para uma travessa, sirva e deguste sua irresistível palha italiana de churros!

Rendimento: 24 palhas italianas.

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