Que tal aprender com um segredo de restaurante, a fazer ovo frito de uma maneira prática, simples e que o deixará saboroso e perfeito para servir com carinho à família? Com esta receita fabulosa você dirá adeus ao ovo encharcado, desmanchando devido ao excesso de óleo que espirra durante a fritura! Confira a receita da Bruna Carvalho TV e faça o divino ovo frito, que todos vão amar!
Como fazer ovo frito
Para o ovo frito, utilizaremos uma frigideira antiaderente com cavidade para fritar 4 ovos de uma única vez. Vamos adicionar óleo até a metade de cada cavidade da panela fora do fogo, levaremos ao fogo baixo e iremos colocar um ovo em cada uma delas. Lembrando que, primeiramente, vamos quebrar cada um dos ovos numa tigelinha, para se certificar de que estão bons. Vamos fritar sem adicionar sal, que será salpicado na hora de servir. Estando fritos, vamos retirar com cuidado e colocar numa travessa forrada com farinha de mandioca para dar um charme e absorver a gordura. Pronto, salpique sal a gosto e então você já pode servir e degustar seu fantástico ovo frito!
Ingredientes da receita de ovo frito
- 4 ovos inteiros
- óleo (o quanto baste)
- frigideira antiaderente 4 ovos
- farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
- Para esta receita, você vai utilizar uma frigideira antiaderente com cavidade para fritar 4 ovos de uma única vez.
- Com a frigideira fora do fogo, coloque óleo até a metade de cada cavidade da panela. Em seguida, leve ao fogo baixo, e após quebrar cada um dos ovos numa tigelinha para ter certeza de que estão bons, adicione-os nas cavidades da frigideira e leve ao fogo baixo.
- Frite os ovos sem a adição de sal, que deverá ser colocado no momento de servir.
- Transfira para uma travessa forrada com farinha de mandioca torrada, para dar um charme a mais ao seu prato e absorver a gordura.
- Polvilhe sal, sirva e aproveite seu delicioso ovo frito! Bom apetite!
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