Orelha de gato: receita de massa sequinha e muito fácil de fazer, que fica igualzinha àquela que a gente comia na casa da vovó

Essa receita de orelha de gato é um espetáculo, super crocante, com um gostinho de canela em pó que é de se apaixonar. Venha conferir o passo a passo dessa orelha ensinada pelo canal Gordices da Teka que é sucesso garantido!

Como fazer orelha de gato

Preparar a orelha de gato é simples. O modo de preparo da orelha de gato é fácil, em uma tigela, vamos bater os ovos e o açúcar até espumar. Em seguida, iremos adicionar o leite, a essência de baunilha, a manteiga e a farinha de trigo aos poucos e misturar bem com um fouet. Na sequência, vamos acrescentar o fermento em pó e o restante da farinha de trigo e misturar bem com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com essa orelha de gato que é uma perdição!

Ingredientes da receita de orelha de gato

Para a massa

• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para decorar

• 1 colher (sopa) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até espumar.
2. Adicione o leite, a essência de baunilha, a manteiga e a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet.
3. Acrescente o fermento em pó e o restante da farinha de trigo e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e que não gruda nas mãos.
4. Abra a massa com um rolo, com uma faca faça tiras de 2 dedos e depois corte na diagonal e faça um corte no meio de cada pedaço.
5. Abra o corte e passe a ponta da massa por dentro dele e frite-as em óleo quente até dourar.
6. Escorra bem em papel toalha e empane na mistura de açúcar com canela em pó e então chame todos para experimentar essa orelha de gato saborosíssima e fácil de fazer!

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