Omelete de forno para o seu almoço que nem vai precisar de carne

Essa receita de omelete de forno é sensacional e tem um sabor incrível. É um prato que pode substituir uma refeição de tão completa. Venha seguir o passo a passo dessa omelete de frango do canal do Gabriel Freitas que é imperdível e irresistível!

Como fazer omelete de forno

Preparar a omelete de forno é fácil. O modo de preparo da omelete de forno é simples, vamos utilizar para a 1ª; parte da receita, de peito de frango, sal e pimenta do reino. Para a 2ª; parte da receita de omelete de forno iremos precisar de gemas, claras, farinha de trigo, requeijão cremoso, chimichurri, fermento em pó, presunto picado, queijo coalho picado, muçarela, tomate picado, cenoura ralada, pimentão picado, pimenta de cheiro, páprica picante, sal e cheiro verde. Para dar continuidade na receita de omelete de forno, teremos que seguir as orientações do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado seja um sucesso. E então, é só se deliciar com essa suculenta omelete de forno!

Ingredientes da receita de omelete de forno

Para a primeira parte

• Sal e pimenta do reino (a gosto) 

• 150g de peito de frango 
• Óleo ou azeite (a gosto) 

Para a segunda parte

• Sal e cheiro verde (a gosto) 

• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 7 claras
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso 
• 1 colher (sopa) de chimichurri 
• ¼ de pimentão amarelo picado 
• 1 xícara (chá) de presunto picado 
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 xícara (chá) de queijo coalho picado 
• 100g de muçarela 
• ½ tomate picado 
• ¼ de cenoura ralada 
• 1 pimenta de cheiro picada 
• 7 gemas

Modo de preparo

Da primeira parte

1. Em uma frigideira coloque óleo ou azeite, leve em fogo médio, disponha os filés de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar de ambos os lados. 
2. Retire do fogo, deixe amornar e corte em cubinhos. Reserve. 

Da segunda parte

1. Em uma tigela coloque as claras, uma pitada de sal e bata até atingir ponto de neve. Em outra vasilha misture as gemas com a páprica e despeje na tigela das claras em neve e misture bem até homogeneizar.
2.  Adicione o requeijão, a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
3. Acrescente o frango frito em cubinhos, o presunto picado, a cenoura ralada, o cheiro verde, o chimichurri, o tomate picada e a pimenta de cheiro picada.
4. Misture tudo muito bem para envolver todos os temperos e ingredientes. Coloque o queijo coalho e o pimentão amarelo picado. Mexa para agregar. 
5. Por último adicione o fermento em pó, mexa bem, despeje essa mistura num refratário redondo untado e enfarinhado e cubra com fatias de muçarela. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. 
7. E então, retire do forno, e se delicie com essa maravilha de omelete de forno!

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