Deixe todo mundo salivando e com vontade de repetir ao preparar esse delicioso omelete de forno! Com um sabor incomparável, um temperinho delicioso e muitos complementos que o deixam ainda mais especial, não tem como ninguém resistir a esse omelete de forno que nós do Receita Toda Hora separamos para você!
Conteúdo da Receita
Como fazer omelete de forno
Para fazer esse omelete de forno usaremos cebola, alho, abobrinha, brócolis, cenoura, tomate, água, milho verde, ovo, queijo parmesão ralado, queijo muçarela, presunto, azeite, cheiro-verde, chimichurri, cominho, páprica defumada, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse omelete de forno é simples! Primeiro, refogamos os legumes em uma panela e reservamos para esfriar. Em uma tigela, batemos os ovos, temperamos e incorporamos muçarela, presunto e legumes. Despejamos em uma assadeira untada e assamos por 20 minutos, servindo essa delícia em seguida!
Ingredientes da receita de omelete de forno
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de chá de abobrinha picada
- 1 xícara de chá de brócolis picado
- 1 xícara de chá de cenoura picada
- 2 tomates médios picados
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 lata de milho verde
- 10 ovos inteiros
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 fatias de queijo muçarela picado
- 3 fatias de presunto picadas (ou peito de peru)
- azeite, cheiro-verde, chimichurri, cominho, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
- Junte a abobrinha, o brócolis, a cenoura e o tomate, temperando com o chimichurri, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
- Deixe refogar por alguns instantes e coloque a água em seguida, deixando cozinhar até que os legumes fiquem macios.
- Desligue o fogo e incorpore o cheiro-verde e o milho verde, reservando para esfriar.
- Coloque todos os ovos em uma tigela grande e bata-os bem até que fiquem homogêneos.
- Incorpore a páprica defumada e o queijo parmesão ralado aos ovos, batendo novamente.
- Adicione o queijo muçarela, o presunto e os legumes refogados, mexendo levemente.
- Passe o conteúdo da tigela para uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até dourar.
- Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com esse saborosíssimo omelete de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais