Você quer aprender a fazer um petisco de arroz incrível e fácil? Com essa receita, você aprenderá como aproveitar o arroz que sobrou da véspera, transformando-o num petisco crocante e delicioso, ideal para qualquer ocasião, usando poucos ingredientes e muito tempero. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o divino petisco de arroz e se surpreenda com essa gostosura!
Como fazer petisco de arroz
Para o petisco de arroz, com um preparo fácil, utilizaremos: cebola, cheiro-verde, bacon, ovo, sal, amido de milho, pimenta-do-reino e arroz cozido. Colocaremos arroz, cebola, cheiro-verde, bacon, ovos, pimenta-do-reino e sal no liquidificador e vamos bater bem. Iremos transferir para uma vasilha e misturar com as mãos o amido de milho. Vamos fazer rolinhos, fritar em óleo quente e tirar o excedente de óleo com papel-toalha. Sirva e saboreie seu fantástico petisco de arroz!
Ingredientes da receita de petisco de arroz
- ½ cebola picadinha
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos médios
- 80g de bacon
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
Modo de preparo
- Junte no liquidificador: o arroz cozido, a cebola, o cheiro-verde, o bacon, os ovos, a pimenta-do-reino e o sal.
- Para obter uma massa lisa, bata no liquidificador. Se precisar, adicione um pouco de água para facilitar o batimento.
- Passe a massa para uma vasilha e adicione o amido de milho, mexendo com as mãos.
- Unte as mãos com óleo, pegue porções da massa com uma colher e modele a massa em rolinhos, ou na forma que desejar.
- Vá fritando os rolinhos de massa em óleo quente suficiente até ficarem dourados.
- Disponha sobre papel-toalha para tirar o excedente de óleo.
- Sirva e aprecie seu saboroso petisco de arroz!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais