Nuggets de frango caseiros deliciosos, crocantes por fora e muito suculentos por dentro

Os nuggets de frango, versão deliciosa e econômica que o canal divinas receitas está nos ensinando, além de ficarem crocantes por fora e macios por dentro, são a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e faça, você vai adorar, porque é surpreendente!

Como fazer nuggets de frango

Para fazer nuggets de frango vamos precisar para o nugget, de farinha de rosca, azeite, cebola e salsa desidratada, páprica picante, sal, alho, gemas e peito de frango. Para o empanamento iremos precisar de farinha de rosca, farinha de trigo, claras e óleo para fritar. Vamos primeiramente preparar a massa para modelar os nuggets seguindo o passo a passo. Em seguida iremos passar na farinha de trigo, depois nas claras, empanar na farinha de rosca, fritar em óleo quente, fogo médio, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear!

Ingredientes da receita de nuggets de frango

Para o nugget

• 1 xícara(chá) de farinha de rosca
• 4 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de cebola desidratada
• 1 colher(sopa) de salsa desidratada
• 1 colher(sopa) de páprica picante
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 3 dentes de alho
• 2 gemas
• 1 kg de peito de frango

Para o empanamento ( quantidades o quanto baste)

• Farinha de rosca
• Farinha de trigo
• Claras
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Do nugget

1. No processador coloque o peito de frango cortado em cubos e processe bem para obter uma pasta.
2. Adicione o alho, a cebola desidratada, o azeite, a páprica picante, o sal, as gemas, a salsa desidratada e processe novamente para incorporar.
3. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de rosca e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

Do empanamento

1. Pegue uma porção de massa, modele na palma da mão para obter o nugget no formato tradicional, meio ovalado.
2. Repita o processo com o restante da massa, empane na farinha de trigo, passe nas claras levemente batidas e empane na farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
4. Sirva em seguida esses maravilhosos nuggets de frango!

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